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Basilikum

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Basilikum

Vom Basilikum gibt es etwa 60 Sorten, die teils aus Afrika, teils aus Asien stammen, wird aber mittlerweile weltweit kultiviert. Davon werden mindestens 7 Basilikum Sorten in der Küche, Medizin und in Religion verwendet. Nach Deutschland ist Basilikum etwa um das 12. Jahrhundert gekommen. In Teilen Indiens wurde Basilikum schon 1000 vor Christus als Heilpflanze und Gewürzkraut verwendet.
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Majoran

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Majoran

Majoran stammt ursprünglich aus der Gegend um Zypern und der Türkei und wird heutzutage hauptsächlich als einjährige Pflanze kultiviert. Majoran gehört wie Basilikum zu den Lippenblütlern.

In unseren Breiten nennt man Majoran auf Grund seiner häufigsten Anwendung in Wurst (Thüringer Bratwurst) auch als Wurstkraut. Majoran hat neben einen würzigen wohltuenden Geschmack auch viele Heilkräfte. Majoran ist eine ausdauernde Krautige Pflanze die bis zu 80 cm hoch wird.
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