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Thymian

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Die Familie des Thymians ist sehr groß und gehört zur Familie der Lippenblütler wie der Majoran und Basilikum. Hauptsächlich nutzen wir heutzutage den Echten Thymian sowohl als Gewürz als auch als Heilpflanze für die Verschiedensten Krankheiten. Atemwegserkrankungen, Verdauungssystem, Stoffwechsel, Harnapparat, Nervensystem, Haut, Bewegungsapparat und Frauenheilkunde.

Thymian als Heilpflanze, Echter Thymian ist offiziell als Arzneipflanze anerkannt und wurde 2006 zur Arzneipflanze des Jahres gewählt. Hauptsächlich maßgebend für diese Kür sind die Heilenden Wirkungen der Atemwege, Bronchen und Keuchhusten die das ätherische Öl das Thymianöl bewirken.

Thymian als Gewürzpflanze für Suppen, Fisch und Fleischgerichte und für die Wurstbereitung

Thymian Wiesen für Bienen Honig, ein Hektar Thymian kann bis zu 150 Kg Honig pro Jahr abwerfen und ist nicht nur Lecker sondern auch sehr gesund.
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